Chả cá đỏ củ Lý Sơn đã quết sẵ...- 95.000 VND
Thực phẩm sạch, Lý Sơn - Quảng Ngãi

Chả cá đỏ củ Lý Sơn đã quết sẵn và ướp gia vị 500gr

Mã sp : tp0007

Tình trạng : Còn hàng

95.000 VND 125.000 VND

- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
- Thanh toán khi nhận hàng.
- Nhận hàng từ 3-6 ngày 

- Không tươi ngon shop hoàn tiền 

Vùng đất Lý Sơn đâu chỉ có những củ tỏi múi nhỏ, nhiều tinh dầu cực kỳ thơm mà chả cá Lý Sơn cũng rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Chả cá nơi đây ngọt, dai vô cùng, có vị rất riêng và khác so với các loại chả cá khác.

Khi thưởng thức miếng chả cá đỏ Lý Sơn mọi người sẽ cảm nhận ngọt, thơm của thịt cá và dai giòn ngon. Chính vì vậy mà chả cá Lý Sơn đã khẳng định được vị trí của mình trong lòng thực khách. Nhiều người khi có dịp đến với Lý Sơn đều không ngần ngại móc “hầu bao” để mua về cho gia đình mình thưởng thức cũng như làm quà. Hằng ngày chả cá Lý Sơn theo các chuyến xe, chuyến bay toả hương vị đi khắp mọi nơi trên đất nước.

Chả cá Lý Sơn được làm bằng cá gì?

Chả cá Lý Sơn Quảng Ngãi có thể làm được từ nhiều loại như cá thuẫn, cá sặc, nhưng chả cá Lý Sơn ngon nhất đó là chả cá đỏ củ. Cá đỏ củ có kích thước trung bình với màu hồng, trắng rất đẹp mắt. Loại cá này tuy nhỏ con nhưng ít xương, thịt ngọt, chính vì vậy mà người ta hay sử dụng để làm chả.

Cá đỏ củ này được các thuyền đánh bắt ở các ngư trường truyền thống Hoàng Sa, Trường Sa mang về. Quy trình chế biến chả cá ở đây được thực hiện một cách thủ công và sạch từ khâu thu mua đến chế biến. Các cơ sở sản xuất đều có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên mọi người yên tâm khi mua về sử dụng.

Chả cá Lý Sơn chế biến thủ công, theo quy trình sạch

Cá sau khi được thuyền đánh bắt đưa vào bờ, người ta sẽ lựa và chọn những con cá tươi, mắt sáng, ruột không bị rách, đưa về cơ sở để chế biến ngay, nhờ vậy mà chả cá ở đây luôn đảm bảo được độ tươi.

Chả cá Lý Sơn

Sau đó, cá sẽ được rửa sơ qua và sơ chế cắt đầu, bỏ ruột, rửa sạch thêm một lần nữa. Tiếp đến những người thợ làm chả  sẽ dùng những chiếc muỗng, khéo léo nạo tách lấy thịt ra khỏi da cá và xương.

Ram chả cá Đỏ Củ

Tiếp đến người ta sẽ cho thịt cá vào thau, và nêm các loại gia vị như tiêu, tỏi, muối, bột ngọt. Tỏi ở đây người ta dùng tỏi Lý Sơn để tăng hương vị thơm ngon cho chả. Tiếp đến người ta sẽ quết chả cá  đến khi các gia vị hoà quyện vào với thịt cá thì cho vào máy để xay, như vậy là đã có được chả cá Lý Sơn tươi.

Sau đó, người ta có thể phân chả cá tươi cho vào từng bịch để phục vụ khách hàng của mình, hoặc làm thành những bánh chả có kích thước tuỳ ý để chiên và hấp lên.

Chả cá Lý Sơn

Chả cá nào cũng ngon, với chả cá tươi bạn có thể viên tròn để nấu canh, đảm bảo nồi nước canh của bạn trở nên ngọt và hấp dẫn vô cùng, còn với chả chiên và hấp bạn có thể dùng để nấu các món như bún chả cá, chả cá sốt cà chua, bánh cuốn chả cá, …

Do chả cá Lý Sơn Quảng Ngãi được làm từ cá tươi, nên khối chả làm ra bạn sẽ thấy có màu hồng đẹp mắt, ngửi có mùi thơm, khi ăn ngọt và dai.

Chả cá Lý Sơn

Chả cá Lý Sơn được làm theo quy trình thủ công, từng công đoạn đều đảm bảo vệ sinh an toàn, thực phẩm và không có sự xuất hiện của bột, hay chất bảo quản, phụ gia nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng. Điều này giúp cho chả cá Lý Sơn Quảng Ngãi trải qua thời gian vẫn được rất nhiều người tin dùng. Nhiều du khách khi có dịp đến với Lý Sơn ngoài tỏi ra thì mua thêm chả cá về làm quà.

Điều đặc biệt, góp phần tạo nên hương vị của chả cá Lý Sơn đặc sản Quảng Ngãi, cũng như đặc sản miền Trung được rất nhiều người yêu thích, đó chính là người ta sử dụng tỏi Lý Sơn để ướp chả cá, do đó giúp chả cá có mùi thơm hấp dẫn, khi chiên hay hấp dậy mùi khiến người ăn phát thềm.

Chả cá Lý Sơn

Chả cá Lý Sơn Quảng Ngãi làm món gì ngon?

Khi có chả cá Lý Sơn trong bếp mọi người có  thể chế biến rất nhiều món hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức có thể kể ra như:

  • Cá viên chiên (bạn viên chả cá lại thành từng viên có kích thước vừa rồi cho vào chảo dầu để chiên), món này các bạn nhỏ rất thích chấm tương ớt để ăn.
  • Chả cá sốt cà chua 
  • Bún chả cá 
  • Bánh canh chả cá 
  • Các món canh: canh khổ qua chả cá, canh bí chả cá, canh chua chả cá, canh rau ngót
  • Ram chả cá
  • Chả cá bọc trứng
  • Bánh mì chả cá

Những món này hương vị ngon mà cách làm rất đơn giản, giúp cho bữa ăn gia đình luôn đầy đủ và tròn vị. Có chả cá bữa ăn của gia đình sẽ không thiếu những món ngon!

Các loại chả cá của Lý Sơn tại Dacsanngon3mien.net

Hiện tại tại cửa hàng có các loại chả cá của Lý Sơn:

Chả cá tươi: được đóng thành từng túi nhỏ 500g

Chả cá chiên

Chả cá hấp

Mọi người có thể đặt mua tuỳ theo nhu cầu của mình. Nếu mọi người mua về để nấu canh hay làm ram thì chọn mua chả tươi, còn nếu mọi người muốn nấu bún hay sốt cà chua,…thì có thể chọn mua chả cá chiên hoặc hấp.

Giá chả cá Lý Sơn bao nhiêu 1kg?

cha-ca-ly-son-da-nang-3

Chả cá Lý Sơn Đỏ Củ nguyên chất tại TPHCM có giá: 185.000 đồng/kg. Đảm bảo khi mua về thưởng thức mọi người sẽ thấy đáng đồng tiền mình bỏ ra.

Còn nếu mọi người muốn mua chả cá của Lý Sơn sỉ để kinh doanh kiếm thêm thu nhập, hay để phục vụ cho các quán ăn, nhà hàng, làm đám tiệc thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0933572121 (Ms.Ngọc) để nhận được mức giá tốt nhất.

Cách bảo quản chả cá đỏ củ Lý Sơn

Nhiều người thắc mắc cách bảo quản chả cá, cũng như chả cá Lý Sơn để được bao lâu? chúng tôi xin trả lời:

Bảo quản chả cá bên ngoài: nếu mọi người không có điều kiện bảo quản trong tủ lạnh thì có thể bảo quản bên ngoài với điều kiện có ướp đá lạnh. Với cách này thời gian bảo quản khoảng từ 8-12 tiếng.

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: Nếu mọi người bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-5 độ C thì để được khoảng 15 ngày.

Bảo quản trong tủ đông: Nếu bảo quản chả cá trong tủ đông thì bảo quản được trong 6 tháng.

Còn nếu mọi người muốn bảo quản để vận chuyển chả cá đi xa hay gửi sang nước ngoài thì trước tiên mọi người cấp đông chả cá, sau đó cho vào thùng đá và đóng kín để vận chuyển.

Như vậy dựa vào chia sẻ trên về cách bảo quản cũng như số lượng chả cá mà mình mua, mà mọi người bảo quản sao cho hợp lý.

 

Quý khách hàng có nhu cầu về các  mặt hàng hải sản BẠCH TUỘC, MỰC NANG, MỰC TRỨNG, MỰC ỐNG, MỰC MỘT NẮNG…vui lòng liên hệ shop Bảo Mỹ Ngọc để được tư vấn tận tình, chúng tôi luôn sẵn lòng chào đón quý khách.

==================================

Shop BẢO MỸ NGỌC

* Hotline: 0933572121

* Địa chỉ: 316/13 Bùi Đình Túy, phường 12, Bình Thạnh, Tp. HCM

* Website: https://zaloshop.net hoặc sieuthilemy.com 

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH